Cordon Bleu Brut NV este un asamblaj de Venoge clasic de 50% Pinot Noir, 25% Chardonnay și 25% Pinot Meunier din peste 20 de sate diferite. Buchet fin și elegant cu arome intense de brioșă și note delicate de cretă. Pe palatin, avem o șampanie rotundă, proaspătă și bine echilibrată, cu structură fermă și o lungime impresionantă. Are și o oarecare componentă salină care face ca acest Brut să fie un aperitiv de prima clasă la un preț foarte bun.”